みなさんこんにちは🌼
東京空色です✨
高風園では、12月にみんなでお鍋を作りましたが、
今回は【調理レクの原点】に戻り…
カレーを作ります👏
ただ、カレーだけだと物足りないのでシチュー、ビーフシチューも合わせて作る事に😆
会場のセッティング完了！！！
カレーと言えば、らっきょうと福神漬けも用意しました！
そして、味変アイテムも🤭
いざ！！！調理開始！
まずはじゃがいも、にんじんの皮むきから始めます♪
次に具材をカットしていきます！
今回は安全な包丁を用意し、沢山の利用者様が
カットしてくれました！
利用者様同士、協力しながら多くの具材をカットできました👍
いよいよ炒めていきます！
まずは、バターを敷いたお鍋で玉ねぎから炒めていきます🧅
ちょっと火が通たらお肉と野菜を投入🥩
皆様一生懸命混ぜてくれています😆✨
水を入れそれぞれのルーを入れてグツグツ煮込みます！
その間にサラダを準備して🥗
完成だ！！！
お腹が空いてきます…😋匂いを届けられないのが残念…🥲
彩のブロッコリーが映えますね🥦
順番に並び、配膳！
この配膳スタイルは学校の給食を思い出しますね🤭
今回も毎月恒例の誕生日ケーキ付です✨
苺のモンブランを添えて…🍓
それでは実食👏
【禁断の裏メニュー】
カレーとシチューのあいがけ★
調理レクでしか出来ない楽しみ方…🤭👍
皆様、口を揃えて「美味しい😋！！！」
もちろん、園でも普段出るメニューですが
やっぱり自分たちで作ると美味しいですよね！
今回は本当にほとんどご利用者様だけで作り職員は見守る形で出来ました。
だからこそ、皆様より美味しく感じられたのかな…😊？
調理中も利用者様同士で
「大丈夫？変わろうか？」
「一緒に切ってあげるよ」
「俺混ぜるからルゥ入れてもらっていい？」
等、コミュニケーションを取りながら出来たのはとても嬉しかったですね😆！！
調理レクを通して、利用者様の団結力も深っまたのではないでしょうか✨
今後もこんな楽しいイベントが開催出来たら良いなと思っております♪
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当園では他の障がい者短期入所施設では行っていないような企画も実施し、
障がいをお持ちのご利用者様に楽しんで頂けるよう各種イベントを開催しております。
全てはご利用者様やご家族の方々に喜んでいただきたいという一心で取り組んでおります。
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茨城県つくば市の障がい者短期入居施設 東京空色
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